无论是亲朋好友的聚会上，还是两人温馨的烛光晚餐，美味多汁的牛扒配上酥脆的薯条都是一道重要的菜式。
材料：
牛排150g、甘薯2个、杏仁粉25g、橄榄油两大勺、胡椒粉适量、海盐适量、第戎酱一小勺
步骤：
1、将杏仁粉放入到盘子中。
2、分别加入胡椒粉和盐混合均匀
3、加入两大勺的橄榄油
4、将混合物用橡皮刮刀混合成糊状即可
5、甘薯去皮切成细条
6、将干薯条加入到杏仁粉糊中，使每条甘薯条都站上杏仁粉糊
7、烤箱200℃预热10分钟。将沾上杏仁粉糊的甘薯条平铺在烤盘中，放入烤箱烤10分钟
8、将牛排煎锅烧红至手无法靠近，倒入少许橄榄油。若是没有牛扒煎锅可使用普通平底锅。
9、将牛排放入煎锅内，用大火煎2分钟
10、待牛排的两面都煎成金黄色后，加入少许胡椒粉和海盐，离火
11、将牛排放入烤盘中，和甘薯条一起放入烤箱，200℃烤5分钟。
12、烤好的牛排用锡纸包着，静置10分钟
13、牛排静置10分钟即可上碟，配上甘薯条以及第戎酱即可。
成品：
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