秋日食藕补脾胃 达人教你做排骨莲藕汤12-07
虽然秋日的荷池渐渐萧条破败了，然而这个时节却正合宜食藕。秋日食藕补脾胃，而最经典的搭配莫过于莲藕与排骨，砂锅文火慢炖，等到排骨软烂、莲藕粉糯，香味也漫开了整个厨房。在秋凉里暖暖地煲上一大锅排骨莲藕汤，安神润燥。美...
润肺养生 达人教学桂花百合粥简单做12-04
中医认为桂花有止咳化痰、舒缓喉咙的功效，而我们去吃它更多的是享受它带来的气味。百合也叫山丹，原产地就在中国，东方百合花朵既漂亮又有香气，是很好的切花品种，原声品种的百合就是我们可以在市场买来用来吃的百合。百合有...
冬季滋润进补佳品 红枣沙参金栗鸡汤11-27
想滋润进补又不想药味太重，这道沙参金栗鸡汤是个不错的选择。材料准备：老母鸡半只、红枣10颗、板栗半斤、沙参50g、生姜3片制作步骤：1.红枣洗干净，去核2.沙参用清水浸泡一下3.板栗去壳4.锅里烧开一锅水，放板栗煮1-2分钟5....
年年有鱼 教你做经典年夜菜孔雀开屏12-17
孔雀开屏一直是我家节日餐桌的保留菜品，它做法简单，造型喜庆，而味道鲜美而寓意好。孔雀开屏与富贵花开一样，是传统年画里的主要题材，尽管现在挂年画已经逐渐淡出了都市人年俗文化，将传统的元素融合进生活却是不妨一试的时尚...
干燥天气补汤来润 秋季滋补排骨甜汤08-24
秋季凉至，干燥的天气和微凉的温度总是容易让人昏昏欲睡。在这么一个适宜人们休息的季节，滋补身体是再好不过了。给自己熬上一碗秋季滋补排骨汤，补养一下身体吧。用料:排骨400g；薏米50g；铁棍山药1根；菌菇少许；胡萝卜1根；大枣4...
温暖人心的东北料理 念念不忘的家乡味道08-24
一期一饭局故事，本期我们走入的是料理人大熊与小熊的家，作为异乡人，念念不忘家乡味道的他们给我们带来了东北特色的美味家乡料理，我们与嘴角则带着一群热爱美食的赏味人，聆听他们的家庭料理故事，故事的家宴发生了什么有趣的...
无油香酥更健康 自制奥尔良黄金锤11-09
因为形似锤子，色泽金黄，于是得名：黄金锤。外皮酥脆，里面嫩滑多汁，大人小孩都爱吃。关键是因为有了一根骨头拿着，蘸粉、蘸蛋液的时候不会弄得满手都是，最后吃的时候也是特别方便。可以根据自己喜欢，选择用鸡腿、鸡翅中、鸡翅根...
排毒清肠家常菜 达人教你土豆焖排骨12-06
土豆和紫苏都含有丰富的膳食纤维。土豆能帮助带走肠胃中的一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。紫苏能散寒解表，当出现脘腹胀满、风热感冒等症状时候食用紫苏能理气宽中。这两样蔬菜和排骨混搭在一起焖炒出来就是一...
补益脾胃上好食材 煲汤辣炒猪肚皆宜08-26
猪肚补益脾胃，口感也很好。清洗猪肚，很多人比较抗拒，其实加盐、醋和少许面粉就可以清洗得非常干净了。虽然我也不喜欢这黏黏的手感，不过，为了吃，还是值得的。一个猪肚通常我都会一半煲汤，一半爆炒或者拌成香辣猪肚。这样子，就...
立春民间饮食风俗 鸡肉时蔬春饼香至11-09
鸡肉时蔬春饼，春饼最初是民间立春的饮食风俗。不过，现在，只要想吃，无论什么时候都有得吃。柔韧的饼皮，卷上鲜嫩的鸡肉、再搭配应季爽口的蔬菜。主食、肉和菜一体，咬一口就是韧、嫩、鲜、脆多种口感和味道，卷什么完全随自己喜...
餐桌美食酒常伴 红酒不醉肉桂烤苹果11-07
每次亲友相聚的时候总免不了餐桌上的觥筹交错，做菜有时也是如此。若是有在家，那每次必做的就是红酒肉桂烤苹果，烘烤结束后，酒精挥发，只剩下淡淡的果香，就连滴酒不沾的我也是特别的爱呢。材料：苹果1个红酒半杯红糖一勺肉桂一...
胡麻料理美味的秘密 小小芝麻增添色09-30
今天这道胡麻料理，是日本料理中最普通最不起眼的一道小菜，做法也很简单，口味却是异常美味。掌握好各种蔬菜的处理方法、芝麻拌料的制作方法、搅拌的时机，15分钟就可以轻轻松松做出令人惊艳的日式胡麻料理。NO.１胡麻菠菜食...
滋补抗燥 美女达人教你做银耳百合汤11-29
银耳的营养非常丰富，喝银耳汤不仅可以补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神,还有美容、嫩肤延年益寿之功效。材料准备银耳，百合，枸杞步骤1.将干银耳用水泡发，大概2-3小时，然后去除茎部，切碎2.将百合泡发，需...
暖身补水绝妙配合 番茄金不换牛排汤11-22
大雪季节，南方终于入冬成功，阴冷潮湿的天气，熬一锅蛋白质含量高，脂肪含量低的牛肉汤来补充能量再合适不过了，暖身又补水。番茄和金不换是天生的和味道组合，提升了这道菜的口感。材料：牛排、西红柿、红葱头、草菇、金不换、牛...
自带仙气的荷塘悦色 鲜虾荷花料理09-20
入秋后，秋老虎发威池塘里的荷花争奇斗艳，晚含而晓放，香韵尤绝。是日偶遇含苞欲放的白荷花被它的纯洁与幽香吸引，霎时间萌生一道荷花料理，来回应感谢天地炙热的爱意。荷花可生熟两食，《本草纲目》中记载荷花有活血去湿、消风...
家常糖醋排骨 色香味诱惑你的味蕾09-29
糖醋排骨，作为一道经典的家常菜肴，一直都实力圈粉无数。酸酸甜甜的感觉，好吃得让人停不下口。每每这道菜一出场，不仅排骨被吃个精光，愣是连酱汁也不被放过，用来拌饭也是美味满分。今天，我们就来说说，如何炮制色香味俱全的糖醋...
滋补抗燥佳品 达人教你做银耳百合汤12-01
银耳的营养非常丰富，喝银耳汤不仅可以补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神,还有美容、嫩肤延年益寿之功效。材料准备银耳，百合，枸杞步骤1.将干银耳用水泡发，大概2-3小时，然后去除茎部，切碎2.将百合泡发，需...
缓解压力慵懒时光 花生酱蜂蜜爆米花11-25
这款爆米花可不同于平常，还加入了花生，黄油和蜂蜜。它让我感觉像是置身于天堂一般，因为它们可以分散我工作或学习上的紧张与压力。材料：爆米花、糖、蜂蜜、花生酱、香草精步骤：1.在烤盘上放上一层蜡纸，然后用烤箱先烤一下。...
异地特色新奇搭配 地域风味咖喱牛肉09-26
这是我在一次旅行的时候，遇到的一道美食，才知道，原来换一种搭配，同样的咖喱美食也会有如此大的区别。赶快换上几味配料，动起手来，让自己和家人也尝尝这份美味吧。材料：1kg牛肉1/4茶匙姜黄粉调味盐2个切好的洋葱2~4个切碎的绿...
不时不食 凉秋不敢怠慢的老南瓜美食10-03
南瓜老了的时候，躺在地里，一身金黄。此时正值秋天，霜寒之气渐渐袭满心头，些许的凉意让人不禁惦念起南瓜的温暖与甜意。入秋时候，阳气聚敛。水无阳则无以蒸腾，故致湿不氤氲，燥随之而生。可见秋燥本性为凉，性味辛温之品亦可润之...
唤醒味蕾的咸香 美味椒盐紫苏虾09-02
清蒸虾、白灼虾做法简单，而且非常鲜甜。但是对于从小特怕腥的我，吃两三只觉得鲜甜，吃多几只就有点不对味。我还是爱这道咸鲜酥香的椒盐紫苏虾，一盘都不够吃，真的，不信你试试。【材料准备】食材活虾300克配料紫苏50克椒盐适...
冬季进补新煮意 新鲜墨鱼汁海鲜意面12-05
墨鱼汁具有抗肿瘤作用，且无毒副作用，经加工后还可制成止血药、抗癌的药物。墨鱼汁意面漆黑一片，但是，它的味道却很鲜甜。墨鱼也有益血补肾、健胃理气的功效。材料：意面、墨鱼、鲜虾、洋葱、蒜蓉、番茄酱、盐、油做法：1，虾去...
日本料理居家自制 简易美味肉松寿司10-13
夏日炎炎，简单美味的寿司，清爽的口感、新鲜的味道、精致的造型，是不是更能激起食欲呢！这款简易寿司是为了夏季不爱吃饭的孩子做的，香甜的玉米、酥香的肉松、松软的蛋皮，一下吸引了孩子的目光和口水。材料：粳米肉松玉米寿司醋...
烘焙新手必学 酸酸甜甜水果乳酪派08-10
7寸水果派的制作，相对蛋糕、面包都简单很多，只需要把材料混合，整形即可，绝对是小白首选！材料准备派皮：黄油60克糖粉40克鸡蛋1个低筋面粉120克馅料:奶油奶酪80克细砂糖20克酸奶40克蛋液25克黄桃水20克黄桃120克制作步骤1.黄...
春天来了 来顿小清新的胡萝卜木耳饺子11-09
春天到来，万物复苏，新鲜的食材早已挤满了菜场。你采集了多少，放进了你的菜篮子，打算填进你圆滚滚的肚子？平时总是大鱼大肉，这次我们来顿小清新怎么样？就做中国人最爱吃的饺子！保准清新可口，更有益健康！（图文/Flora；内容来自签约作...