水白菜炒鸡蛋
1.姜蒜切成粒备用。
2.甜椒切成丁备用。
3.水白菜洗净切成细段备用。
4.鸡蛋二个打散。
5.入热油锅摊熟即可，盛出备用。
6.热油炒香姜蒜。
7.倒入大火白菜翻炒，加入适量的生抽，盐炒匀。
8.加入摊熟的鸡蛋翻炒，倒入适量的料酒炒匀。
9.最后加入甜椒炒匀即可。
水白菜炒酱肉丁
1.姜切丝，蒜头切细粒。
2.炖好的酱肉丁
3.水白菜洗净梗切丝。
4.叶子也切成丝，把叶子和梗分开。
5.先热油炒香姜蒜，倒入肉翻炒(我用的油较少)
6.倒入水白菜的梗翻炒。
7.加入适量的盐炒匀。
8.倒入水白菜的叶子一起大火翻炒。
9.这时要勤快的翻动哦。
10.炒匀菜熟即可。