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学做糕点的知识大全

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层层递进小惊喜甜蜜的莫扎特桃心蛋糕01-12

一款无论是名字还是外形亦或是口感都甜蜜到不行的西式蛋糕，主要原料是巧克力，简单易学。其实也可以换成你喜欢的形状，搭配上其他口味的酱料，和爱的人一起制作创意无限、甜蜜爆棚。稍有硬度的巧克力与软糯的巧克力酱及杏仁...
健康肉松DIY 详解面包机版肉松制作02-13

肉松是用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水后而制成的末状物，广泛用于佐餐或者面包的搭配中。外面卖的肉松含有很多添加剂和防腐剂，自己在家做的肉松干净又卫生，但想吃的的美味可不简单，一般做法需要经过肉的熬煮，长时间的捣碎，煸...
烘焙也有柔软心跟达人学做戚风蛋糕12-06

戚风蛋糕以其香甜软绵，清淡嫩滑的口感口味征服着很多蛋糕爱好者的胃。而牛奶北海道戚风蛋糕虽然做起来比较麻烦，但却是戚风蛋糕里最受欢迎的品种之一。戚风蛋糕柔软的外皮加之犹如冰淇淋口感的卡仕达酱馅心，改变了蛋糕单...
夏日清凉健康甜品彩红布丁简单自制01-13

层叠的色彩就好像一杯鸡尾酒，这一层口感Q弹，下一层绵软甜腻……树莓的愉悦香气层层深入进来，像一道彩虹，从遥远的童话世界跨过来，直抵心间。布丁是夏日最清凉健康的消暑甜品，能唤起酷暑下所谓沉睡的味觉神经，而...
玩味的意式美味糕点秘制版香烤蛋派01-14

全麦面包变成了承载内料的容器，看起来就非常有爱，造型独特。加了芝士和奶油的内料咸鲜中透出浓浓的奶香气息，但是并不腻口，吃的时候来点小创意，撕下一点烤脆的全麦面包蘸着盏中的内料，酥脆又细滑，诱惑难挡。有时候美食不仅是...
简单美味又营养学做南瓜烤面包布丁12-06

经过一个夏天的日照和生长，使南瓜积累了丰富的营养。南瓜含有多种对人体有益的成分，并且有着不可忽视的食用价值和食疗作用。秋季是一个特别适合吃南瓜的季节，做一道简单又好吃的南瓜烤面包布丁享受清晨的美好，这就是我早...
少女的酥胸教你做最浪漫唯美马卡龙12-28

马卡龙(Macarons)又称作玛卡龙、杏仁小圆饼、少女的酥胸。它是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的意大利甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅，其外皮酥脆，里面柔软。马卡龙的由来可追溯至19世纪的蛋白杏...
果色飘香文艺吃货畅享水果食摄全攻略01-13

飒爽秋日，果色飘香，缤纷的水果给烦闷的季节增加了很多乐趣。水果除了洗净生吃，也可以制作成果汁，甜品烘焙，或者酝酿成美味的果酒。轻饮食是如今都市的一种健康新时尚，这个季节外出就餐，不如应季得去寻找城中那些因为水果而著...
达人美食教室教你做甜点“墨绿森林”11-09

选秀大潮又到了洪峰，偶然在某个选秀节目上看到一组选手，起名叫墨绿森林，男声低沉饱满，女声音色各异，四种声音相互渗透、融合，像极了她们的名字，给人一种漫漫的又不失气质的慵懒韵味。为此，用这个喜爱有加的名字做了一道甜点&m...
初秋添暖意达人教你做两道香草甜品09-15

初秋感受到一丝凉意，喝习惯了清爽的薄荷饮，可以尝试自制的奶茶。自煮的奶茶比起奶茶店的成品更香浓。而甜品，就是香草燕麦马芬蛋糕，里面加了牛奶，蛋糕内心非常湿润，没有太多的油腻的感觉。两款美食操作简单，大家一起做起来吧...
澳门超人气甜点教你草莓木糠杯简单做10-27

木糠蛋糕与葡挞并称为葡国饮食文化的两朵奇葩，后传入澳门，是澳门常见的葡式甜品。作为一道冷冻甜品，入口即溶的口感，还有奶油与蛋糕的完美搭配，让木糠蛋糕大受人们欢迎。Part1材料准备玛丽亚饼干130克，淡奶油300克，巢雀炼乳4...
可爱又美味达人教你做巧克力卡通饼干12-07

每一个热衷于美食的人都喜欢那种与朋友分享美味的感觉，珊妮正是这样的人。周末烤了一堆小饼干跟姐妹们分享，聚在一起看电影，聊八卦，吃点心，还有什么比这更加惬意的周末呢。达人珊妮part1：制作原料黄油50g；高筋面粉25g；低筋面...
健康营养早餐达人教你做葡萄干土司10-23

天气变得越来越炎热，胃口也变得差了，早晨起床后都不知道该吃些什么好，做了葡萄干土司，配方里加了很多葡萄干和奶粉，一口咬下去，香甜的葡萄干浓郁的奶香味瞬间打开了味蕾，配上一杯果汁，是再好不过的早餐了。葡萄干土司健康营养...
一期一会限量在花期的“樱色”美食01-30

弥月逐催樱笋开，花衣欲与春徘徊。春天或许是个粉色的季节，因为浪漫的樱花在此时绽放。无论你是身在武汉大学还是日本京都，漫天飞舞的樱花都让人沉醉万分。而美食也有一个樱花季，无论你是想来个樱花怀石还是赏樱甜点，那一期...
矛盾又绝配的层次感焦糖奶油海盐卷08-28

西式甜点当中，焦糖和海盐就好像矛与盾那样，矛盾却绝配!海盐的咸味能突出焦糖的甜，但焦糖中带着海盐的味道却摆脱了自己的甜腻!配合与平常不同的长条形卷法，无论是口感还是视觉都带给你不同的层次感!材料：焦糖咸奶油酱：黄油1...
惊喜情人节教你做浓情巧克力布朗尼09-12

布朗尼是指一种口感介于饼干和蛋糕之间的甜点，它有像蛋糕般绵软的内心和曲奇样松脆的外表，口感妙不可言。而加入巧克力之后的布朗尼更是拥有了迷人的香醇甜味，就如恋情一般让人时刻甜蜜惊喜。请人节快要到了，亲手做一份浓...
酸酸甜甜好味道教你自制天然山楂糕01-02

山楂分为甜山楂和酸山楂，山楂就是要酸酸甜甜的才好吃，所以我们平时买到的基本都是酸山楂，当然甜山楂的甜只是相对于酸山楂来说的，并不是说像梨子一样甜。山楂树在北方比较多见尤其河北、山西，一般山楂树可以长到五六米高，最...
广式传统旧式小吃片块桃酥回忆点滴09-23

桃酥是广东人都比较熟悉的小吃，特点是酥、脆、甜、香，也是很多人小时候的味道。材料便宜又容易购买，做法也是极其简单，把湿性材料混合后加入干性材料，拌匀烘烤即可。材料：色拉油45克细砂糖50克鸡蛋一个低筋面粉130克小苏打2...
纸牌屋的美味让你边看美剧边赏美食01-30

比起韩剧，美剧节奏紧凑，玩得起概念而且还充满想象力，自然深受有识之士追捧。而对于吃货来说，看美剧的时候还会被剧中的美食所吸引。无论是《纸牌屋》的烤肋排，还是《破产姐妹》里的cupcake，都引起了美食潮流，促成了潮流美食...
恋爱草莓季达人30个步骤教你做草莓卷02-03

草莓又叫红莓、洋莓、地莓等，是一种红色的花果，营养价值高，含丰富维生素C，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。勤勤恳恳工作了一个星期，美...
味蕾极致体验在家简单做意式提拉米苏01-18

提拉米苏，一种带咖啡酒味的意大利甜点，是意式甜品的典型代表，在意大利语里含义是，记住我带走我。可可与芝士夹层，看似低调却有着高贵奢华的品质。咖啡的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、乳酪和鲜奶油的稠香、可可...
备战清凉夏日水果乐推推蛋糕简单做01-27

近期乐推推蛋糕似乎很火，水果、奶油与蛋糕的层层叠加，让其显得有趣而特别，而丰富的水果带来的缤纷色彩，独特的包装既卫生而方便携带，似乎专门为夏日打造，作为烘焙爱好者，怎么能不紧随烘焙的潮流呢？来看看来自Oo妖妖o的最详细...
月饼没吃完怎么办？巧处理中秋剩月饼08-25

月饼作为中秋时令的食品，经过节前热火朝天的抢购，节后却往往被当成甜蜜负担无情地打入了冷宫，甜腻，油腻，味道单一，不符合健康原则，不管是目前月饼去死去死团日益壮大趋势，还是微博上咆哮着五仁月饼滚出月饼界，很多人对月饼难言...
清新治愈美女达人教你自制酸奶盆栽08-27

一个真正的吃货，不仅要会吃，还要会做，当然善于挖掘到食材之间微妙的联系，让吃变化出更多的乐趣。酸奶盆栽，流行已经有很长一段时间，有趣简单的做法，小清新的造型，而极富层次感的味道组合，让其似乎成为每个吃货心仪的甜品。一起...
舌尖上的端午节巧手做狂出油的咸鸭蛋01-22

端午节吃粽子纪念屈原，大概是炎黄子孙都相同的习俗，而各地端午节食俗又有不同，在江南一带，吃黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄及雄黄酒等五黄也是端午节流行的习俗。民间传说，五毒妖怪在端午节会祸害人间，这五毒妖怪是蛇、蜈蚣、蜘...

学做糕点的知识大全

层层递进小惊喜甜蜜的莫扎特桃心蛋糕01-12

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烘焙也有柔软心跟达人学做戚风蛋糕12-06

夏日清凉健康甜品彩红布丁简单自制01-13

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简单美味又营养学做南瓜烤面包布丁12-06

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月饼没吃完怎么办？巧处理中秋剩月饼08-25

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舌尖上的端午节巧手做狂出油的咸鸭蛋01-22

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层层递进小惊喜 甜蜜的莫扎特桃心蛋糕01-12

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烘焙也有柔软心 跟达人学做戚风蛋糕12-06

夏日清凉健康甜品 彩红布丁简单自制01-13

玩味的意式美味糕点 秘制版香烤蛋派01-14

简单美味又营养 学做南瓜烤面包布丁12-06

少女的酥胸 教你做最浪漫唯美马卡龙12-28

果色飘香 文艺吃货畅享水果食摄全攻略01-13

达人美食教室 教你做甜点“墨绿森林”11-09

初秋添暖意 达人教你做两道香草甜品09-15

澳门超人气甜点 教你草莓木糠杯简单做10-27

可爱又美味 达人教你做巧克力卡通饼干12-07

健康营养早餐 达人教你做葡萄干土司10-23

一期一会 限量在花期的“樱色”美食01-30

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舌尖上的端午节 巧手做狂出油的咸鸭蛋01-22

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