铁锅如何开锅08-26
用热水洗净锅身，中小火烘干；将生肥猪肉呈螺旋状在锅内壁不停擦拭，使油脂布满锅面；用刀将焦硬表层去除，继续擦拭；铁锅洗干净，中小火烘干，将植物油沾在铁锅内壁。具体步骤如下：1、将铁锅锅身所有标贴去除，用热水洗净锅身，不要用任...
厨房油污清洁窍门 10Tips变身光洁明亮11-09
暑假到了，妈妈们都想煮多几款菜式犒劳一下孩子们，结果，厨房的油渍比平时厚出一倍，清洁起来更吃力。其实，厨房油污不一定要等到出现明显痕迹才清理的，每天一小抹，灰尘也少点。瓷砖，台面，洗碗盘等污迹太多时，就应选择清洁剂擦洗，杜...
家里铁锅生锈了怎么去01-10
铁锅是我们家里很常见的一种厨具，铁锅虽然可以在烹调中增加食物的铁质，但是使用时间常来，就会出现生锈的情况。在这时候应该要怎么办才好呢?今天小编就来教大家铁锅生锈了怎么去。新买来的铁锅除锈法1、新买来的铁锅，有很...
铁锅要如何选购07-06
铁锅是我们炒菜的必备工具，它的选择必然是很重要的。接下来就和大家说说铁锅要如何选购。1、看锅的表面是否光滑锅面虽然不要求均滑如镜，但也要力求光滑，当然，有一些不规则的纹路也没有关系，这也是比较正常的，因为铁锅是铸...
铁锅选择技巧 铁锅使用窍门10-28
柴米油盐酱醋茶，我们一天的生活都离不开这些东西，更离不开创作美食的铁锅，今天我们来说说铁锅的使用技巧以及窍门，那么接下来就请跟随小编的脚步一起来了解下铁锅选择技巧跟铁锅使用窍门吧。铁锅选择技巧1、一看锅的表面...
月桂西餐料理 西兰花月桂浓汤简单做09-12
月桂是我钟爱的香草，也是为数不多可以长成高大乔木的香草。在希腊神话中，月桂是达芙妮的化身，因为躲避光明之神阿波罗的追求而变成一棵月桂树。古代希腊奥林匹克竞技中人们给胜利者佩戴用月桂编成的头冠，这就是桂冠，这是冠...
铁锅糊锅怎么处理 如何清洁铁锅05-30
铁锅是使用铁这种材质制作的，铁锅在使用过程中可能会出现糊锅的情况，铁锅糊锅怎么处理？又应该如何清洁铁锅？今日我们就来聊聊铁锅糊锅及清洁的问题。一、铁锅糊锅怎么处理1、要想让铁锅不粘锅，在刚买回来的时候，我们就应该...
仲春养生食粥道 教你简单制作红枣粥11-12
红枣又名大枣，维生素含量高，有天然维生素丸的美誉；而大米中含有蛋白质、维生素B、钙、磷和铁等元素，两者煮成的红枣粥具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。是一种滋补...
糯米肉团子 跟达人轻松学做创意年夜菜02-04
简单方便的肉团子，出锅清香入鼻，清蒸的肉糜嫩而饱有口感，不过最香的还要属饱满晶莹的糯米粒，两者搭配入口既有弹牙又有软糯，绝对让人惊喜。还在苦恼年夜饭的菜式吗？不妨把它列入你的菜单中吧。PART1食材准备食材准备：糯米肉...
年关聚餐易上火 罗汉果帮你润燥通便02-05
秋冬季节润燥正是养生的重要原则，而年关临近，聚会火锅，年货零食各种食物胡吃海吃，上火也成为很多人的烦恼。而罗汉果被人们誉为神仙果，它有润肺止咳，生津止渴的功效，非常适用于燥热引发的咽喉痛疼，上火咳嗽，及肠燥便秘等不适。...
铁锅的使用原则 铁锅新品推荐11-06
铁锅是家庭中常用锅具，深得广大家庭主妇的青睐。据说用铁锅烹调，对特别需要补充铁的孩子、少男少女和月经期女子有好处。然而很多人平时都怎么正确的使用铁锅，所以很容易生锈，今天就让小编带您去了解下铁锅的使用原则和铁...
如何选购铁锅 铁锅报价12-08
铁锅烹食可补铁，随着人们生活水平的提高，让很多朋友对健康饮食这方面的问题变得越来越关注了，也因此被人们遗忘了很久的铁锅，再次的成为了畅销货。那么面对市面上那么多品牌，那么多精致包装的铁锅，今天小编就来教教您如何选...
铁锅和不粘锅哪个好 不粘锅品牌推荐10-22
铁锅炒菜补铁是从上辈人传下来的谣言。今天我们就一起来看下铁锅和不粘锅哪个好，不粘锅品牌推荐。铁锅和不粘锅哪个好烧菜用铁锅最好，但要注意一亇重点：是选用重身的生铁锅。因为生铁锅除能煮出"铁质"之外，还带出其他的微...
铁锅怎么挑选 铁锅有什么优点04-26
铁锅是厨房重要锅具，想要使用铁锅就需懂得挑选，也需要了解其优点。究竟铁锅有什么优点？挑选需要注意诸多因素。今日我们就来聊聊铁锅的优点及挑选问题。一、铁锅怎么挑选1、锅面力求光滑，但不能要求均滑如镜，由于铸造工艺...
浅谈用铁锅好还是不锈钢锅好11-03
如今，什么东西都要精细化，就比如，我们在厨房中处理厨事的时候，切菜用的菜刀有不同的分类，有斩骨刀、片刀、蔬菜刀等，那么做菜用的锅子也有着不同的分类，不同材质的锅子适合的烹饪方法也不同。就像有些人问，铁锅好还是不锈钢锅...
铁锅如何选08-14
铁锅是我们很多家庭用于炒菜的工具，想要购买一个好的铁锅，应该怎么做？今日就由为你解答铁锅如何选。一、看锅的表面是否光滑锅面做到力求光滑，但不能要求均滑如镜，由于铸造工艺所致，铁锅都有不规则的浅纹，这不是毛病。二、看...
陶瓷锅好还是铁锅好09-10
购买锅具时，很多人不知道选择什么材质好。那陶瓷锅好还是铁锅好？带大家一起了解下吧。建议买铁锅较好，主要原因如下：1、用铁锅炒菜能补充铁元素。高温下，铁锅中的少量铁元素会渗入到食物中，因此在客观上起到了补铁的作用。2...
铁锅如何去锈08-26
把锅烧热，用抹布沾些醋擦拭铁锈部位；肥猪肉下锅，把熬出的猪油涂在锅里；烧开淘米水，烧的过程用抹布一点一点地蹭；用钢丝把铁锈蹭掉，清洗干净。铁锅去锈方法具体如下：1、酸醋法醋可以去除铁锈。先把锅烧热，再​用抹布沾些醋...
欢乐儿童节 女孩和白熊的六一便当12-15
每年孩子最期待的节日莫过六一了，这天爸爸妈妈会破例满足他们一些小愿望，买礼物送给孩子或带孩子们外出游玩。外出游玩怎能不备一些孩子们喜欢的美食呢？今天邀请了魔法料理学院的范娜老师教大家制作一份可爱的儿童便当，一...
秋日温补美食 达人十步教你做羊肉煲02-13
羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，同时胆固醇含量少，而白萝卜则增强机体免疫功能，偏寒凉，正好可以缓解羊肉的燥热并且增强它的温补气血的功效，在秋高气爽的日子最适合吃一锅。下面我们看看怎么能通过简单的十...
净水过滤精度越高越好？呸，我信你个鬼07-11
相信大家在生活中都有被安利过各种各样的所谓常识，其中有很多都是没有依据的以讹传讹的谣言，你曾被这些伪常识真谣言坑害过吗?今天小编就和大家细数下那些很多人坚信过的伪常识。谣言1：净水过滤精度越高越好，滤芯越多越好...
周末犒赏你的胃 香菇蒸鸡这样做才好吃12-07
香菇是厨房的常备食材，炖肉、煲汤都可以丢进去几个，出锅软嫩鲜香，又给荤菜提了味儿。鸡肉若用白蒸，味道简单，有点类似岭南地区的白斩鸡的味道，可以蘸酱碟调味。如果鸡肉提前腌制并混合香菇用大火蒸，又是另一番滋味。PART1香...
创意美食报告 达人教你简单做乳酪火锅12-28
天冷啦，每家的火锅又冒起了热气。一阵阵温暖的炊烟热气缓缓升起，这就是家的温暖;一声声食材倒入并翻滚的‘汩汩’声音，像是快乐在歌唱。敬酒，夹菜，推杯换盏，所有的食材在同一口锅里，同一底料里浸煮，便无声之间把众...
铁锅的选择技巧 铁锅使用注意11-06
铁锅是厨房最常用的炊具，而铁锅在家庭锅具中占了很大的比例。普通铁锅容易生锈，所以平时的铁锅的选购和使用要格外慎重，现在市面上的铁锅产品款式众多，我们应该怎么挑选呢?今天就让小编带您去了解下铁锅的选择技巧和铁锅...
酥香爽口又喜庆 白芝麻花生酥饼12-05
每逢喜庆节日，总少不了各种喜糖喜饼，今天又是一款经典中式酥糖：白芝麻花生酥饼。小时候就特别喜欢吃芝麻酥糖，酥香又不粘牙，一个一个停不下来。自己在家做，卫生安全，并不复杂，只需要耐心一颗。材料：白芝麻180克花生70克枸杞15...
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