除了燃气灶，我们还可以购买一些电器来作为厨房炒菜的工具，比如电磁炉，电陶炉，也许很多人都只知道电磁炉，而对电陶炉很陌生，下面就由来跟大家讲讲它的优缺点吧。
1、优点
表面发热，有火的感觉。炒菜火力够大，与煤气感觉没有什么区别。所唯的一区别就是锅体不像用天然气一样有些爱糊锅。另外电陶炉还可以用来做烧烤。比如烤香肠，烤馒头片等，天冷的时候还可以当电暖炉非常不错。
2、缺点
热效率低，也就是说会浪费大量的热能，因为电陶炉是直接加热，通过面板和锅体接触传导热量，但是往往很多时候接触面积都不是最大化，导致很多热量散发在空气中，浪费了很多热量，反而没有电磁炉节能。提热慢，往往我们开机后要等5分钟或者更久才能炒菜。安全性相对较低，因为是直接加热，所以面板温度非常高，有可能会烫伤，另外我们关机后面板还有余热，需要时间慢慢降温。