如今，很多人喜欢购买电烤箱，平时可以做一些美食。那电烤箱如何保养呢？带大家一起了解下吧。
1、去除异味。对于初次使用的烤箱建议使用前先去异味，使用温水清洁烤架与烤盘，用浸过清洁剂的柔软湿布擦拭烤箱内部，待完全干燥后将烤箱门半开后上下火全开，将温度调至烤箱最高温度空烤五分钟左右再使用。
2、平稳放置。在使用烤箱时，应将烤箱放置在隔热的水平桌面上使用，与周围的物体保留一定的空间，烤箱顶部不能放置任何东西。
3、预热。在使用烤箱烤制或烘焙食物时，需要先将烤箱预热五至十分钟，预热的温度最低160度，这样有利于烤箱的保养，还可以让烤出来的食物更加美味。
4、加适量水。烤箱在烘烤食物时，高温会使食物中的一部分水分流失，因此建议在烤盘中加一点水，不必太多，感觉到有水分即可。这样能够避免烤出来的食物过干过硬。